Cake chocolat sans sucre
- Hatsuyuki Ki
- 5 avr. 2021
- 1 min de lecture
Cake chocolat sans sucre
Bonjour et bienvenue sur cette recette. Spéciale pour diabétique, ou personne qui souhaite limité sa consommation de sucre.
Ingrédients :
200g Chocolat noir 70%
2 Oeufs
300g Yahourt nature sans sucre
70g farine
30g noix de coco rapée ( peu etre remplacer part de la poudre d'amande )
1 sachet levure chimique
noix concassé a volonté
Préchauffer le four a 180°
Dans un bol, faire fondre 200g de chocolat, rajoutez une noisette de beurre si vous le faite comme moi au micro-onde.
Rajoutez les oeufs et mélangez. Rajoutez le yahourt nature, continuez a mélanger.
Rajoutez la levure et la farine, et on continue toujours de mélanger jusqu'a ce que la pate soit homogène.
Rajoutez la noix de coco rapée, mélangez et on fini part les noix concassé.
Mettez la pate dans un moule, si vous utilisez un moule lavable beurrez et Fariné le fond. ( une fine couche de farine suffit ) Rajoutez des noix entière pour la déco.
Mettez a cuir pendant environ 20 minutes, vérifier la cuisson en piquant au couteau,
si il ressort propre, il est près.
Ci dessous la recette illustrée :
Pour cette recette je suis partie de la recette suivant : https://cuisine.journaldesfemmes.fr/recette/1022831-moelleux-au-chocolat-sans-sucre-ni-beurre
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